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偉岸挺拔的肌肉男，在藍天驕陽沙灘上，永遠都是眾人注目的焦點人物。除了持續不斷的肌力重量訓練外，中國人最重視的「吃什麼補什麼」，要「補」什麼才能變成勇壯的肌肉男呢？

當然我們在這兒可不是要介紹下帖子抓中藥燉雞湯的食補妙方，而是該補充何類營養和食物，才能幫助肌肉男維持健美的身材呢？

關鍵在於蛋白質。蛋白質是人體肌肉組織生成、代謝和修護的關鍵元素，而肌肉型和競速型的運動者相同，皆需要消耗比一般人更多的蛋白質來增長肌肉。含蛋白質的食物很多，包括肉類、魚類、家禽、雞蛋、豆類、堅果、乳製品等等都含有豐富的蛋白質，而蛋白質應提供人體每日熱量的12％-15％之間。

但吃多不代表肌肉長越多，攝取過多的蛋白質又無法轉換成熱量燃燒時，很容易成為脂肪堆積在體內，換而言之，攝取不足時，人體也會自動將蛋白質轉化為能量消耗掉，原有的肌肉也會被分解，成為蛋白質以應付所需的能量。

同時需注意的是，富含蛋白質的食物，相對而言脂肪含量也高，若無正確的飲食觀念，不僅體重增加、只長贅肉不長肌肉，也會提高心血管疾病發生的機率。