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坊間許多減肥法都斤斤計較民眾吃下肚的卡洛里，但最近一些研究顯示，只要小小改變生活習慣，就能在不被剝奪美食享受的情況下，甩掉贅肉。例如，加拿大麥基爾大學的研究指出，在家裡開伙的人比起外食族，吃得更健康。

英國《每日郵報》報導，專家認為這類潛意識行為的改變，比需要意志力的減肥法更有效。《每日郵報》並綜合各方研究，整理出不用依賴節食的十個減肥撇步：

一、使用小盤子：用小盤子裝食物，看起來份量多又豐富，用餐者會覺得超過平均份量，就會少吃一些。

中央社記者曹宇帆布魯塞爾4日專電）世界衛生組織表示，全球因乳腺癌死亡的病例，其中21%可歸咎於飲酒、體重過重、肥胖以及缺乏運動。

根據世界衛生組織（WHO)表示，乳腺癌是全球婦女最常見的癌症，據統計，2004年全球有51萬9000名婦女因罹患乳腺癌致死。

至於罹患乳腺癌的高危險群，WHO說，全球所有乳腺癌致死的病例，21%可歸咎於飲酒、肥胖、過重與缺乏運動。

【台灣醒報記者陳昭妤綜合報導】不想讓你家小寶貝變小胖子？叫他們早點上床睡覺就對了。澳洲一項研究指出，早睡早起的孩子較不易過胖，而晚睡晚起的孩子過胖可能性高出作息正常的孩子1.5倍，且多數熬夜的孩子運動時間較少，玩電動和看電視的時間反而過長，長期惡性循環下對健康非常不利。

「晚睡晚起的孩子，其睡眠時數和早睡早起的孩子是差不多的。」研究人員馬赫表示，近來科學家們發現，現在小孩子晚睡已成趨勢，造成各種健康隱憂，體重過重便是其一，她說：「這份研究是想告訴大家，上床睡覺的時間點很重要。」

此外，該研究也指出，熬夜的孩子運動時間較少，而花在看電視或玩電動的時間卻比一般建議時間多出好幾個小時。

1、巧克力

好處：巧克力中含有大量的抗氧化劑，而且還有豐富的高兒茶素和花青素等黃酮類化合物，對心血管疾病有很好的防護作用。其還能引起冠狀動脈血管擴張，改善冠狀動脈血管功能，降低血小板的粘附性。此外，還有降血壓的作用。

壞處：巧克力是高脂肪、高熱量、高糖的食物。其中還含有藥理活性化合物（甲基黃嘌呤、生物胺和大麻般的脂肪酸）和咖啡因，就像大麻一樣容易使人嗜吃成癮。另外，它還能引起偏頭痛、胃灼熱、腎結石等疾病，所以建議還是少吃為妙。

高油、高鹽與甜食讓人情緒煩燥?台灣癌症基金會影養師賴怡君表示，通常讓心情煩躁從生理角度來看大多大多是因上火的關係，飲食中容易令人上火的食物不外乎高油、高鹽或是高糖食物。

高油飲食，例如沒有節制的食用零食、堅果、油炸食品，容易增加發炎反應影響免疫功能。高鹽飲食，例如常吃醃製、加工食物、零食等食品、習慣性使用醬料，使得體內鹽分濃度升高，細胞易脫水造成口乾舌燥的現象。高糖飲食，適量的甜食可以適度增加血糖、除了適度胰島素分泌外也會帶動血清素的上升讓心情愉快。但是若甜食過頭，反而會令人容易疲倦也容易影響免疫功能。賴怡君營養師表示，甜食主要為醣類組成，醣類在體內代謝後的產物會產生二氧化碳及水，二氧化碳會使體內偏酸化，易使人疲憊。

賴怡君營養師表示，長期的高油、高鹽、高糖的飲食，加上蔬果、纖維及水分的不足容易引發代謝症候群，通常代謝症候群有血糖及血壓偏高的問題，這些在生活上的反應也常見上火現象。

台北醫學大學附設醫院體重管理中心護理師魏淑貞表示，塑身須先控制體重減掉脂肪，否則成效不好。

魏淑貞指出，局部雕塑留下來的是肌肉而不是脂肪，只有這樣才會瘦的漂亮，穿著其他裝備進行塑身，把身體的肉推擠到其他部位，身體內能量並沒有改變，脂肪不會憑空消失，塑身產品脫下來後還是會變回原形。

北醫附醫體重管理中心營養師鄭佾琪強調，塑身產品穿上身時當下會很好看，較有緊實感，食慾可能因擠壓而感覺變小，但如果經常喝酒、吃甜食也沒用，「先瘦身再塑身」效果較佳。

塑身衣具暫時性的物理推移、擠壓作用，但廠商暗示性的行銷用語，卻讓不少急於速成減肥的消費者產生迷思；例如「加速腸道蠕動、深度溶解脂肪」或「燃燒脂肪」等廣告詞，醫師與專家直斥完全違背其物理特性及作用原理。

國內醫學中心腸胃科醫師表示，穿塑身衣無法加速腸道蠕動；尤其腹部動過手術、易脹氣者，穿過緊塑身衣、束腹，反有脹氣、腸子打結，阻塞的疑慮。

而所謂燃燒脂肪，必須透過改善代謝、消耗熱量等體內生化作用達成，物理性推移不可能有此功效。

一般人普遍以為，愛喝啤酒只會造成啤酒肚，對身體健康沒有任何好處。不過一群歐洲科學家在比利時布魯賽爾公佈最新研究報告，適量喝啤酒其實可以預防心血管疾病，甚至預防骨質疏鬆，帶你一起來了解。

喝啤酒，向來與啤酒肚劃上等號。歐洲釀酒聯盟為了替啤酒洗刷惡名，邀請歐洲各大科學家一起來破除啤酒迷思。科學家20號在比利時布魯賽爾發表研究報告，還啤酒清白。科學家發現，適量飲用啤酒竟然可以降低膽固醇與血脂阻塞心血管的機率。啤酒的抗氧化物與維他命B也有益健康。另外相較於紅酒與其他烈酒，啤酒含有豐富的矽，因此多了顧骨本的作用。適量喝酒有益健康，聽起來是保守安全的說法。不過究竟多少才算適量？專家說，男性每天不超過1品脫，約470cc，女性要更節制，只能喝半品脫，約235cc。不過不少民眾認為，依照這個標準，想要破功很容易。更令人驚訝的是，科學家發現造成啤酒肚的元兇，竟然是抽煙引發的壓力荷爾蒙，改變體脂肪囤積的部位，而非一般人以為的啤酒。歐洲釀酒聯盟請科學家替啤酒背書，卻又怕民眾拿養生當藉口，拼命灌啤酒，只好再三提醒，適量就好。(民視新聞譚淑君綜合報導)

2011/09/23 13:01

「大腹翁」、「小腹婆」人數日漸增長，代謝症候群也如影隨形，讓罹患糖尿病、高血壓、心血管疾病機率大幅升高，代謝症候群相關併症的死亡人數，去年再度超越癌症成為十大死因最大宗。據衛生署國民健康局96年的三高調查，國內20歲以上成人，每5人就有1人有代謝症候群，成為中老年的潛在致命殺手。

■企業帶頭做 減少大腹翁

腰圍是代謝症候群臨床關鍵指標之一，千禧之愛健康基金會日前舉辦「代謝症候群研討會」，受邀出席的日本大阪大學醫學系代謝內科學研所教授西澤均指出，日本過往研究發現，男女內臟脂肪面積（VFA）超過100平方公分時，罹患代謝症候群的風險係數會超過1，日本的男女腰圍標準即是對應臨界值訂定，男性為85cm、女性則是90cm，「女大於男，全球獨樹一格」。相較於日本，台灣則是採用國際標準，若男性≧90cm、女性≧80cm，即屬腰圍超標。

令許多肥胖者下定決心減肥，通常是為了異性的眼光。日劇《復胖男女》中，女主角就表現出兩種讓人減肥的動力：失戀、追求喜歡的人。劇中，她超乎常人的毅力，並非一般人能做到；男主角因為她的身材忽胖忽瘦而與她分分合合，這正是現代社會普遍男性的寫照。雖然最後無論外貌，他們彼此了解、深愛對方，但還是很多女性想擁有令人稱羨的身材。

此外，《復胖男女》裡，大家都很羨慕女主角的室友，不管怎麼大吃大喝也胖不了，雖然現實生活中真有這種人，但畢竟不占多數，即便是個「瘦子」，也很少人一寸肥肉都沒有。劇情中，女主角因迫切需求，不僅找上醫生減肥，自己還亂吃減肥藥，最後過度濫用藥物而有後遺症。

其實現在有很多溫和不傷身的瘦身方式可以選擇，不需恢復期、不對人體產生不良影響的「冷凍脂肪」便可讓女主角開心瘦身，相較於傳統外科抽脂手術，冷凍溶脂療程是完全無傷口，不需使用手術刀、抽脂管、雷射光纖，甚至免麻醉，亦無所謂的恢復期。